Schokolade

Schokolade – sie macht sexy, glücklich und sogar gesund

Schokolade

Die Schokolade ist ganz oben in der Einkaufsliste, wenn es um Süßigkeiten geht. Der Grund ist nicht nur der unwiderstehliche Geschmack. Es gibt es sehr viele Sorten, die im Supermarkt angeboten werden. Leider ist in unserer Zeit die Schokolade sehr ins falsche Licht gerückt worden, weil die Industrie sehr viel Zucker in die Schokolade mischt. Es gibt aber eine Sorte von Schokolade, die einen sehr großen Nutzen für unseren Körper hat.   Wie wird heute Schokolade hergestellt? Die Kakaobohnen werden bei 120°C bis 160°C geröstet und gemahlen. Dadurch verflüssigt sich die Kakaobutter, das ist das Fett der Kakaobohne. Die cremige Kakaomasse besteht aus der Kakaotrockenmasse und der Kakaobutter. Die Kakaotrockenmasse kommt als entöltes Kakaopulver in den Handel. Die Kakaomasse ist [...]